Ein Cocktail-Abend im Wilden Westen
Lesedauer: ca. 4 Minuten.
Freitag, den 30. Dezember 2022
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Getränke im Wilden Westen – Cocktails?!
Cyrus Noble Bourbon Whiskey 1882
Wenn ein Film-Cowboy nach seinem langen Ritt durch die staubige Einöde endlich in einen Saloon einkehrt, um seine trockene Kehle zu befeuchten, so fällt die Bestellung meist eindeutig aus. In diesem Szenario müsste der Cowboy nicht einmal aussprechen, was er gerne trinken möchte, es steht ihm schließlich auf die Stirn geschrieben: Genau, wir sprechen von Whiskey!
Neben dem handelsüblichen Bier scheint das so ziemlich alles zu sein, was die Damen und Herren damals zu sich genommen haben – wenn man den Hollywood-Mythen glaubt.
Es ist natürlich richtig, dass Whiskey und auch Bier einen wesentlichen Bestandteil des damaligen Alkohol-Angebots ausgemacht haben, aber das war natürlich nicht alles, was der Westen zu bieten hatte.
Im Buch “Bartender’s Guide – How to mix drinks” von Jerry Thomas aus dem Jahre 1862, wird uns eine völlig neue Welt offenbart, von der viele erstaunt sind, dass es sie zu dieser Zeit bereits gegeben haben soll: Cocktails – in den verschiedensten Variationen!
Cocktails waren sicherlich nicht auf jedem Vieh-Treck zu finden, wohl aber in den Städten, vorzugsweise in Etablissements, in denen die noble Gesellschaft ein und aus ging.
Das Buch liefert ein sehr gutes Kompendium an Rezepten – Grund genug für uns, sich dieser Sache einmal näher anzunehmen!
Cocktails mit den Gins von Sack’s Destille
Im Januar besuchte uns Marcel Völkel, Inhaber und Betreiber von Sack’s Destille aus Weißenstadt um einen neuen Werbespot für seinen neuen Illegal Outlaw Gin zu drehen. Kurzerhand fragten wir bei Marcel nach, ob er für einen Cocktail-Abend in Beaver Creek Valley seinen edlen Stoff anbieten möchte – was er schließlich tat!
- Sack’s Destille in Beaver Creek Valley!
Marcel Völkel von Sack’s Destille besuchte Beaver Creek Valley um gemeinsam mit der Panorama Videoproduktion an einem neuen Spot zu arbeiten! weiterlesen
So nutzten wir unser Authentic Camp im August 2022, um unsere Gäste mit etwas besonderem zu verköstigen! Wir statteten Marcel und seine Lebensgefährtin Bea mit authentischen Klamotten aus und bereiteten alles für einen unvergesslichen Abend vor: Cocktails im Wilden Westen!
Authentische Cocktails aus der Zeit von 1770 – 1876
Am späten Nachmittag stellte dann “M.J.” seine Liköre, Brände und Gin vor und lud zu einer Verkostung ein. So etwas hatte der Wilde Westen noch nicht erlebt – Getränke zum Probieren und noch dazu gratis! Das Spektakel wurde von den “Beaver Creek Valley Ramblers” musikalisch untermalt! Die Stimmung war ausgelassen und froh – ein schöner Auftakt zum anschließenden authentischen Cocktail-Abend!
Die Cocktails
War schon die Verköstigung der Spirituosen und Liköre ein kleines Hightligth, so wird der darauf folgende Cocktail-Abend für viele unvergesslich bleiben. Dafür sorgten unsere Bartender M.J. und Colton, sowie die Bardame Bea! Auf der Cocktail-Karte der ins Leben gerufenen “Jolly Beaver Bar” standen vier Cocktails zur Wahl.
Im Verlaufe des Abends ist für einen unserer Gäste sogar eine neue Kreation entstanden, die wir hier gerne teilen möchten: Geboren wurde der “King Gin Fizz” – gewidmet unserem guten Freund, dem “König”!
The King Gin Fizz
- 4cl Gin
- 2cl Zitronensaft
- 1cl Maraschino Likör
- 2cl Zuckersirup
- Mineralwasser
- Beeren
- 3-4 Zweige frische Minze
Alle Zutaten (außer das Mineralwasser) in einen mit Eis gefüllten Shaker geben und ca. 15 Sekunden schütteln. Den Inhalt des Shakers in ein mit Eis gefülltes Highball Glas abseien und mit dem Mineralwasser auffüllen. Mit Beeren und Minze verzieren.
Auf den König!
Ein unvergesslicher Tag neigt sich dem Ende
Bekannterweise gehen selbst solche schönen Tage auch einmal zu Ende. Wir hoffen, dass wir den ein oder anderen neuen Lieblings-Cocktail servieren konnten und bedanken uns herzlich bei M.J. und Bea, die diesen wunderbaren Tag ermöglicht und mitgestaltet haben.
Vielleicht ergibt sich auch im kommenden Jahr wieder die Gelegenheit einen solch tollen Tag zu wiederholen. Wir jedenfalls würden uns sehr darüber freuen!
Chet McCay – Beaver Creek Pioneer